鰯・コンビーフ・ライス

某京都大学の北部構内の南門から今出川通りの北側を東方向へ歩くと、
collectionという名前の喫茶店があるのですが、
僕が研究室にいた時代、後輩と昼食にそこをよく利用させてもらってました。
それで、一番のお気に入りだったのが

「イワシコンビーフライス」

実は昨晩はその後輩が泊りがけで遊びに来てくれていたのだけど、
鍋をひとしきりつついた段階で全員が楽勝で満腹だったので、
もう一つの目的だった「イワシコンビーフライスを再現する」というミッションが放置されていたのです。


というわけで、そいつらが帰った後、我が家の昼食としてそれを作ることにした。 材料（ｎ人分）
ご飯（それなり）：冷ご飯が望ましい。基本チャーハンやし。
サラダ油（少なめ）：炒め物だし。別にオリーブオイルでもいいと思う。ごま油はキツい。
イワシ（わりと少なめ）：今回は缶詰のアンチョビーフィレーというのを使ったが、
　　　　　　　　　　　　　　 オイルサーディンの方が再現度が高まるのではないだろうか。
コンビーフ（１缶で多く感じた）：開ける時が楽しい。
玉ねぎ（小１）：5mm角程度に刻む。
ニンニク（１かけ）：みじん切りにして香り付けに使う。
きざみネギ：色合いと、唯一のサッパリ感演出者。
バター：炒め終わったあとに、全体に絡める。これで再現度が大幅に上昇した。
座敷わらし（１人）：写真左上に注目。最近ますます可愛くて死にそう。

作り方
１．材料を切る。コンビーフはある程度砕いておく。イワシも１ｃｍ角程度にすると良い。
　　玉ねぎは上述のとおり5mm角に切る。
２．フライパンを熱し、油をひいて、ニンニク、玉ねぎの順に炒める。
３．玉ねぎに火が通ったら（やや透明になってきたら）、コンビーフとイワシを加える。
４．あまり間を置かずにご飯を投入し、しばらく炒める。
　　コンビーフをほぐすようにしながら米と具をよく混ぜる。
５．火が通ってご飯がパラパラになってきたら、きざみネギを加えて１分間ほど炒める。
６．火を止め、バターを適量加えて、全体になじませる。
７．お皿に盛り付けたら出来上がり。

"Eight Days a Week"
the Beatlesの名曲でございます。
ていうか久々の５日連続勤務がしんどいぜ！
正確にはこのクソ寒い中、家を出るのがね。
職場に着いたらそれはそれはマジメにやっておりますことよ。

＊　＊　＊

うちのBlogからもリンクさせてもらっている『いろえんぴつ』の
2009年1月6日の記事【女の幸せ】を昨晩、カミュ配下の騎士団にボコられて精根尽き果てて
もう寝ようかというタイミングで嫁様と二人して読んでしまい、
おかげさまで午前２時半くらいまで討論会を開いてしまったよ。
あんなによく釣れる定番の餌を垂らしておくのは反則だ、うん。

文脈とか完全に無視して、ジェンダーとか人権とかを考える上で個人的に捨てられないのは、
「人間は平等ではない」「男女は平等ではない」
という感じに、不平等を前提にして考えるべきなのではないかな、という考え方です。
今の男性の社会的な立場と同じところを目指しているようではきっと女性はダメだと思う。
（この文章は「男」と「女」を入れ替えても成立すると個人的には考える。）

…完全に女性を敵に回した文章を書いていることであるなぁ（詠嘆）。
ま、いっか。僕ってばよく「女の敵」って言われるしなハハハ。
でも、一つだけ言っておきたいのは、上の文章を読んで、僕に対して
「あなたはいいですね、男だからそんなことを言っていられる」という考えを抱いた時点で
ハマッてしまっている、ということです。


うーん、今夜は勝手に仮想的に向かって刃を振り回してしまった。
大学時代の部活動が役に立ちすぎて困る。
言葉足らずなので決して真意は伝わってないと思いますが、もし何か意見があれば
ご自由にコメント等をお待ちしております。
という感じの逃げ道を作って〆。

天下の回り物である貨幣が、その回転速度を落としている昨今、
緊急雇用創出がひとつの課題でもあるわけですが。
都市部で飽和している労働力を、地方集落の１次産業（農林水産業）に
上手く回すsystemを構築できたらいいのだけど、とは思うものの、
そこまでｊｏｂ　levelが上がってない、という。

…うーん、それはただの言い訳だな。

何となく歯がゆい日々です。
とりあえず目先のお金を追い回すことにしよう。

＊　＊　＊

そんなことよりカミュの黒騎士団がマジで強い。
何とか突破したと思ったら、怒涛の物量作戦を展開されてあえなく敗退。
グルニア王国、あなどれない。

あと、ワープの杖で戯れにカミュ兄さんの下へ飛んでみたら地獄を見た。

ここ数日間、子供たちが寝静まったあとという大変貴重な時間を消費して、
年賀状の図案を作成し終わったわけですが、圧倒的に住所不明の人間が多い。
理由は簡単で、対象の人たちのライフステージが遷移したから。
４月１日付で辞令交付されてるということは引っ越しているということで、
そんなタイミングで自分の引越し先の所在地をふれまわるような人物はいませんからな…。
まぁ、何とかしよう。
最悪の場合、Blogにうｐして、そこからDLしてもらうことにしよう（ぉぃ

＊　＊　＊

みなさん、苺ミルクは好きですか？
僕は、別に好きでも嫌いでもありません。
なら話題にするな、と思われるかもしれませんが、
この間、かなり美味しい苺ミルク飲料を発見したので
一応載せておこうと思います。

「贅沢時間」苺バニララテ（右図）

カルピス社から発売されてるペットボトル飲料です。
市販の苺ミルク飲料は何だか知らんけど味が薄いものが
多いような気がするのですが、この製品は違います。

小岩井＜＜＜森永＜＜カルピス

くらいの濃さランキングです。
さすがカルピス！ドロッと濃ゆい！
（アレほど濃くはないですが）

＊　＊　＊

最近書きそびれ続けてるネタメモ
・「自然」と「人間」に関しての「農学部」と「工学部」の違いについての個人的考察
・「ふるさと納税」に関するメモ（宣伝を兼ねて）
・「よつばと！」の読書感想文
・カレー鍋のグルメレポート
・「Wiiで遊ぶシリーズ」『ピクミン』の紹介文
・

…やっぱ文字に起こすとそんなにストック無いな…。
「よし、じゃあ○○について書け！」というリクエストがあったらコメント欄に書いといてください
（どうせ誰も読んでないからそんなもんは来ないわけだが）。

それでは皆様よい夢を。